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头伏吃饺子,学学这六款特色饺子食谱,颜值美味兼顾,

发布日期:2020-07-23 06:36   来源:未知   阅读:

今天是周四,本不是特殊的日子,但对于国人来说,却是三伏天的开始,预示着一年中最热时期拉开了序幕。

进入头伏,一般大家都是吃饺子,这种菜饭合一又易于储存的面食,极受欢迎。在我家,更是一年四季饺子不断,赶上周末看到冰箱里存货不多了,我就会包些饺子再补充上,这样一日三餐来不及制作的时候,就来顿饺子。

花儿刚刚整理了一下,做过的饺子食谱真不少,这里就和朋友们分享几道特色的饺子食谱。炎炎夏日,稍微花点心思做些“颜值爆表”又好吃的饺子,这用餐的过程中也有好心情。

【鲜虾锅贴】

一口一只虾的饺子,吃起来会不会很过瘾?大多数饺子都适合冷冻,若是现吃现做,这种一个饺子里包裹一只鲜虾的做法,吃起来真的特别鲜美。

食材准备:

猪肉馅200克

白虾一斤

葱末姜末适量

食用油、料酒、生抽、蚝油、盐、玉米淀粉

黑芝麻少许

饺子皮适量

做法:

1、一斤的白虾去壳去虾线,加入一勺料酒、少许盐和玉米淀粉,抓匀腌制备用。

2、猪肉馅里加入适量葱末姜末,2大勺生抽和一勺蚝油,一个方向搅拌成肉糜后尝一下,酌情放盐。

3、取一个饺子皮,中心放入少许肉馅,再放入一只虾,虾尾留在外面,肉馅也要少放。

4、饺子皮两端粘点清水,在鲜虾正上方捏紧封口,纯鲜虾的饺子,我包了二十多个,虾没了就直接包裹肉馅,做鲜肉锅贴。

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